Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Descripción del empleo
Seleccionamos un/a Responsable de COCINA para una empresa gallega dedicada al catering de COCINA SANA, a domicilio, basada en la NUTRICIÓN ALIMENTARIA para diversos tipos de clientes atendidos en la Clínica.
FUNCIONES:
La persona seleccionada se ocupará de diseñar, organizar, cocinar y, coordinar el equipo de cocina, siguiendo las indicaciones y en colaboración con los nutricionistas de la empresa, cumpliendo las siguientes tareas:
Planificación de menús.
Cocinar
Supervisar la higiene alimentaria.
Supervisar la calidad de los productos y mercancías comprados
Planificar compras según demandas, y organizar en función del planning de demanda de pedidos.
Diseñar los procesos organizativos, haciendo equipo.
Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.
SE OFRECE
- Estabilidad, con compromiso.
- Jornada continua de 9,00 a 18,00h, de LUNES A VIERNES.
- Salario negociable en función de la experiencia.
Requisitos mínimos
Titulación: Relacionada con restauración / cocina
- Experiencia: 3 -5 años como cocinero responsable.
Experiencia en catering, elaboración de menús de diferentes tipos de cocina y estilos, y gestionando equipos.
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