Ofertas de empleo de cocina

Buscamos un/a pastelero/a para nuestro hotel en Playa de Palma, Pure Salt Garonda 4*sup.

Tu misión será pre-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Tu día a día...

Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.

Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.

Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.

Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.

Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.

Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.

Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma

Trabajar en Hotel con renombre de 4*sup. y con un gran equipo de profesionales.

Contrato fijo discontinuo

Incorporación inmediata

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización. Ello nos ha llevado a cumplir un gran sueño, la primera Estrella Michelin 2020 en nuestro Restaurante Ambivium. Para seguir creciendo con una cocina de gran calidad y cuidadas elaboraciones ahora, necesitamos incorporar personal para office y limpieza.

Buscamos un/a profesional que además de contar con los requisitos de experiencia ejemplifique valores como el compromiso, la pasión, la honestidad y la cultura del detalle.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del/de la Supervisor/a de Office en el área de cocina de Ambivium es asegurar que las tareas típicas de limpieza y desinfección de los diferentes espacios del restaurante y la cocina se realicen dentro de los estándares de excelencia establecidos. Colaborando activamente en las mismas y liderando al equipo en el cumplimiento de los objetivos diarios. Entre las principales funciones del puesto están:

• Asegurar la perfecta limpieza y mantenimiento de la vajilla y los diferentes utensilios.
• Aplicar tratamientos especiales de limpieza en aquellas piezas de vajilla o utensilios que lo requieran según los estándares sugeridos.
• Cargar la vajilla/cubiertos/utensilios en el lavavajillas y almacenarla en los lugares destinados para ello siempre asegurando una perfecta limpieza y marcado.
• Apoyar al equipo de la cocina en todo lo relevante al mantenimiento, limpieza y cuidado de la zona de office y todos los utensilios de la cocina, además de los diferentes espacios del restaurante.

Buscamos una persona para la posición de Ayudante/a de Cocina en nuestro hotel 4* Pure Salt Garonda en Playa de Palma.

Misión: Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Tu día a día será:

• Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos.
• Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas.
• Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Incorporación: Inmediata
Tipo de jornada: Completa
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
Salario: según convenio

¿Qué ofrece la empresa?

- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

- Trabajar en una compañía estable y reconocida.

- Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Descripción del trabajo:

¡Únete al equipo de KFC MORATALAZ- COCINA - PACK y sé parte de una marca icónica en la industria de la restauración rápida! Estamos buscando un apasionado y dedicado profesional de la cocina para unirse a nuestro equipo y ayudar a ofrecer deliciosas comidas a nuestros clientes.

En este rol, serás responsable de preparar y empaquetar los productos de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad de KFC. Trabajarás en un ambiente dinámico y colaborativo, donde tendrás la oportunidad de aprender y crecer en tu carrera culinaria.

Si te apasiona la cocina y estás listo para unirte a un equipo divertido y enérgico, ¡postula ahora!